«Am flas mor ddwfn â’r môr ei hun» (Para un sabor tan profundo como el mar mismo).
Halen Môn es sal marina 100% natural de Gales, Reino Unido y absolutamente nada más. Recogida en las frescas aguas atlánticas que rodean la isla de Anglesey o Ynys Môn. Combinando métodos tradicionales con la más avanzada tecnología. Anglesey Sea Salt Company, ha desarrollado nuevos procesos para perfeccionar el arte de la recogida de este producto tradicional.
Es el único fabricante británico de sal marina que ha conseguido obtener el certificado: «Soil Association Certified Products» el cual acredita la pureza y calidad de este producto. Una de las sales que aderezan nuestros platos en Lo Coscoll.
